О нас
Маленькое уютное местечко — «Franc Cafe» — появилось в Чите в 2013 году. Сегодня сюда идут не только ради французской кухни и свежевыпеченного хлеба, но и затем, чтобы,не спеша разглядывать старые фото на стенах, слушать чуть шипящий голос граммофона и наслаждаться работой дизайнеров-художников, которые постарались создать в городе настоящий кусочек Франции.
Идея концепции кафе принадлежит его владелице Елене Чевакинской
Почему именно Франция? Потому что мне очень нравится эта страна, она необыкновенная. Сама была там не однажды, и захотелось подарить родному городу эту неповторимую атмосферу. У нас было 250 квадратных метров чернового помещения, идея и начальный капитал. И была совершенно определённая задача — сделать что-то такое, чего в Чите нет, чтобы при этом всё было выдержано и взаимосвязано — название, интерьер, кухня, меню… И получилось.После 1,5 лет кропотливой работы.
В интерьере кафе мало покупных вещей, в основном, всё делалось на заказ, индивидуально для «Franc Cafe». Сначала работали над эскизами мебели, аксессуаров. Дизайнер Оксана Матвеева доводила их до совершенства, в итоге именно благодаря её работе, в кафе есть столько оригинальных вещей. Знаменитый красный диван «Franc Cafe», резные деревянные столики, зеркала — всё разрабатывалось индивидуально и делалось руками.
Всё помещение кафе поделено на смысловые части. Холл — это небольшая французская улочка, вымощенная брусчаткой, с уличными фонарями, скамейкой и забытыми не иначе как свободными художниками мольбертами. На целую стену — рельефная картина с пасторальным видом. Её художник делал целых 2,5 месяца.
Деталям при разработке интерьера уделили огромное внимание. К примеру, отдельно продумывали дизайн фоторамок, их размеры, да и фотографии для них выбраны не случайно.Многие из них привезены из Франции. Как рассказала Елена Чевакинская, внимательный посетитель заметит, что расположены фотографии не в случайном порядке.
Трудно представить французское кафе без летней террасы, потому появление её в «Franc Cafe» было принципиальным. Здесь тоже всё выполнено в лучших французских традициях — всюду национальные цвета. Тёплые пледы, вывеска, меню — всё в тон.
Задача, поставленная перед началом разработки дизайна, достигнута, считают в «Franc Cafe», — получился интерьер, в котором уютно и посетителям, и сотрудникам. Главное его достоинство постоянные изменения и совершенствование.
